где-то полгода назад на нашей кухне поселилась мультиварка.
с тех пор подруги часто спрашивают: как оно? а оно надо вообще? и тд и тп
немного поднадоело строчить ответы во всяких контактах-одноклассниках. посему решила объединить все здесь -- и буду
как умная Маша как человек цивилизованный просто ссылку кидать))
 |
| Попался, заяц! |
а картинка просто так. ну во-первых, я сама мультиварку не по внешнему виду выбирала. а во-вторых, какая мультя, когда тут такие моськи?))
итак. проведя опрос опытных и не очень пользователей чуда техники под названием мультиварка я пришла к выводу, что во-1х, куча-мала функций типа "запомню 100 рецептов и еще сама ложкой помешаю" не нужна, во-2х, большинство хвалят Рэдмонд, но признают, что есть аналоги дешевле. и в-3х, и в самых главных)) - что просто мультиварка на фиг не нужна, мне по крайней мере, ибо основная задача - быстро. а посему выбор остановился на мультиварке-скороварке ARC. и, конечно, не маловажным аргументом было то, что сей агрегат можно удачно купить в совместной покупке на сайте Омскмама. что я и сделала))
итак. явные плюсы.
1. выпечку готовим. только не сложную. типа кексы-запеканки-манники и тд. с начинками не пропекается-не поднимается. да я и не настаиваю - люблю больше кексы всякие)
2. быстро и безконтрольно)))) только к заявленному времени все же надо прибавлять еще минут 10-15)) - столько она набирает давление до того как начнет готовить. но все равно... даже такую банальность как пюре картофельное - только в мульте! ибо загрузил - и вместе с набором давления 18 минут и готово. тут же смолол его блендером - и обалденное крем-пюре! правда, папе обычной толкушкой больше улабается) наш вариант он десертом обзывает. а детям нравится...) и маме)))
3. суп. это песня. вот зажарил тут же в мульте чего надо для зажарки - и все остальное закидываешь. и на 25 мин. и все!!! оч вкусно. это мнение мушчины нашего)
4. каши - просто песня... именно потому как там томится все... рисовая - как из печи...))) только. не надо после завершения режима спускать пар и сразу открывать. пусть само откроется - да, минут через 20...) на оно того стоит))))
нужно учитывать особенности пищи, в мульте приготовленной:
она как бэ варенно-томленная... т.е. заявленное тушение - это фигня... ну вот я , например, ту же тушеную капусту все же на плите делаю)) ну и окорочка всякие - конечно, в духовке.
и еще. к пропорциям надо приноровиться. это не плита. и то количество воды-молока, которое вы льете в кастрюлю обычную, здесь для той же крупы не подойдет) но зато раз определившись с гр-мл, все будет тика-в-тику))
и еще. нужно смотреть-узнавать, что за чаша идет с мультей. вот конкретно в нашей модели с покрытием антипригарным, но, как оказалось, с рельефным рисунком на дне (ну вот на фига???). в общем, к ээтому рисунку и припеклись окорочка самые первые. и все. ничего не спасает(( посему дозаказывали новую. плюс еще сразу и нержавейку - ту же пюре молотить)
и кольцо уплотнительное на крышку - брали дополнительное. ибо родное ну очень фонило чем-то...
я даже пельмени в мульте как-то делала. да. извращенка) но понравилось всем! мы их морожеными на дно уложили, сметаной залили,посолили - и рждим "выпечка" 8 минут. вкуснотища запеченая.... ммм))
и еще благодаря мульте я полюбила перловку)) ибо засыпал-залил и через 30 минут выгребаешь идеально проваренную, но крупинка-к-крупинке кашку)))
